Istilah konsultan bisnis makanan sendiri mengungkapkan banyak informasi. Pada dasarnya industrilah yang memberikan segala pengetahuan, bimbingan dan bantuan yang dibutuhkan oleh masyarakat dalam usahanya yang menyangkut makanan, termasuk hotel, restoran, sekolah, dan kafetaria, atau tempat lain di mana makanan tersebut disajikan kepada masyarakat.

Tujuan utama dari orang-orang yang tergabung dalam bisnis tertentu adalah untuk melayani klien mereka untuk mengimbangi masalah yang terjadi dalam bisnis makanan mereka. Selain itu, tidak hanya pada saat masalah, tetapi konsultan dapat didekati ketika seseorang akan memulai bisnis barunya terkait dengan makanan, mereka dapat meminta saran dari konsultan bisnis makanan. Karena mereka memiliki pengetahuan yang tepat dan diperlukan, mereka dapat membantu memecahkan segala jenis masalah dengan cara yang hemat biaya.

Dua pihak, konsultan dan klien mereka (yang membutuhkan), terlibat dalam proses tersebut. Waktu tertentu diputuskan terlebih dahulu dengan tujuan tertentu untuk dicapai dan oleh karena itu biayanya dibebankan.

Jenjang karir menjadi “Konsultan bisnis makanan”

Foodservice Consultants Society International (FCSI) adalah asosiasi industri di seluruh dunia yang mempromosikan profesionalisme dalam konsultasi layanan makanan dan perhotelan. Kandidat yang memenuhi syarat harus menyelesaikan dua ujian untuk menjadi anggota profesional Foodservice Consultants Society International (FCSI).

Berbagai langkah yang dilakukan dalam proses menjadi konsultan bisnis makanan:

— Gelar

Seseorang harus mencapai gelar sarjana dalam ilmu makanan, manajemen industri makanan, perhotelan atau bidang apa pun yang terkait dengan industri makanan, untuk mengejar jalur karir yang sama. Seseorang bisa mendapatkan gelar secara online karena banyak organisasi juga menawarkan kursus online.

– Dapatkan pengalaman

Untuk menjadi anggota profesional FCSI, seseorang harus memiliki setidaknya tiga tahun pengalaman di industri jasa makanan. Konsultan yang cakap dapat memperoleh pengalaman praktis dengan bekerja di berbagai tingkatan di berbagai lingkungan kerja, termasuk kafetaria sekolah, rumah sakit, restoran, perusahaan makanan cepat saji, dll.

— Posisi karyawan perusahaan konsultan bisnis makanan

Seorang individu harus bekerja dengan caranya sendiri dalam hierarki profesional konsultan industri makanan dan mencari pekerjaan di perusahaan konsultan industri makanan. Pada tingkat awal, karyawan dapat bekerja di pekerjaan apa pun yang terkait dengan makanan yang tersedia di perusahaan dan harus berusaha keras untuk mendapatkan kesempatan menjadi manajer proyek di kursus selanjutnya.

— Anggota Asosiasi FCSI

Sebelum level paling atas, ada banyak level eksekutif yang harus diselesaikan seseorang. Level eksekutif atau associate umumnya disebut Nama Unik untuk Usaha Makanan sebagai level pembelajaran atau trainee, di mana orang yang cakap mempelajari segalanya untuk mencapai posisi yang lebih tinggi di bidangnya. Anggota asosiasi FCSI, setelah bekerja sebagai manajer proyek, memenuhi syarat untuk menjadi anggota asosiasi senior FCSI.

— Anggota Profesional FCSI

Setelah menyelesaikan langkah-langkah di atas, seseorang memenuhi syarat untuk menjadi anggota profesional FCSI. Individu yang berhasil menjadi anggota profesional selanjutnya memenuhi syarat untuk melayani orang-orang yang mencari bantuan dari konsultan industri makanan yang berkualitas.

Selanjutnya, seorang individu bahkan dapat membuka konsultasinya sendiri untuk menawarkan bantuan kepada klien dan menghasilkan uang.

Kesimpulan

Singkatnya, untuk menjadi konsultan industri makanan, seseorang harus memiliki gelar sarjana, pengalaman manajerial hingga tiga tahun bekerja di perusahaan konsultan, pertama-tama menjadi anggota asosiasi FCSI dan kemudian menjadi anggota profesional.