Lombok, sebuah pulau indah yang terletak di sebelah timur Bali, merupakan tujuan wisata yang semakin populer bagi wisatawan lokal dan internasional. Selain keindahan alamnya, Lombok juga dikenal memiliki kuliner khas yang lezat dan nikmat. Berikut adalah beberapa menu kuliner khas Lombok yang harus Anda coba jika Anda berkunjung ke pulau ini.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan khas Lombok yang terkenal di seluruh Indonesia. Ayam ini dibakar dengan rempah-rempah khas Lombok dan disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan nikmat. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat Ayam Taliwang menjadi hidangan yang sangat disukai oleh wisatawan yang berkunjung ke Lombok.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah hidangan sayur yang berasal dari Lombok. Sayur kangkung yang disiram dengan sambal tomat dan bawang merah yang pedas dan sedikit asam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan ikan bakar. Plecing Kangkung sangat segar dan sehat, serta memiliki rasa yang unik dan lezat.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah hidangan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan daun pisang dan kemudian dibakar. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan nasi putih. Rasanya yang gurih, manis, dan pedas menjadikan Sate Bulayak sebagai hidangan yang sangat populer di Lombok.
Bebalung
Bebalung adalah sup khas Lombok yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi yang pedas. Bebalung sangat kaya akan rasa, dan dapat membuat Anda ketagihan setelah mencicipinya.
Pelecing Urap
Pelecing Urap adalah hidangan sayur khas Lombok yang terbuat dari campuran sayur-sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, daun singkong, dan kangkung yang disiram dengan sambal terasi yang pedas dan nikmat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan bakar atau ayam goreng. Pelecing Urap sangat segar, lezat, dan sehat.
Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah hidangan sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang telah dimarinasi dengan bumbu khas Lombok dan kemudian dibakar. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat dan sambal kacang yang nikmat. Sate Rembiga sangat populer di Lombok dan merupakan hidangan yang wajib Anda coba jika Anda berkunjung ke pulau ini.
Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan nasi khas Lombok yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan serundeng, sate telur, irisan mentimun, dan sambal terasi yang pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ikan bakar. Nasi Balap Puyung sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang saat berkunjung ke Lombok.
Sate Ikan Tanjung
Sate Ikan Tanjung adalah hidangan sate khas Lombok yang terbuat dari ikan tuna yang telah dimarinasi dengan bumbu khas Lombok dan kemudian dibakar. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat dan sambal kacang yang nikmat. Sate Ikan Tanjung sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai menu makan malam saat berkunjung ke Lombok.
Sate Bulayak Kelapa
Sate Bulayak Kelapa adalah hidangan sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan daun pisang dan kemudian dibakar. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kelapa yang nikmat dan nasi putih. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas menjadikan Sate Bulayak Kelapa sebagai hidangan yang sangat populer di Lombok.
Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang juga populer di Lombok. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali dan kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam oven. Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi putih, plecing kangkung, dan sambal terasi. Rasanya yang pedas, gurih, dan lezat membuat Ayam Betutu menjadi hidangan yang sangat populer di Lombok.
Inilah beberapa menu wisata kuliner di Lombok yang harus Anda coba saat berkunjung ke pulau ini. Semua hidangan di atas sangat lezat dan nikmat, dan dapat memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner khas Lombok saat Anda berkunjung ke pulau ini. Selamat mencicipi!